第246章

 秋华年不着急，又花二十两银子，在府城偏僻的地方买了一座小院作蚝油工坊，同时与一家在宴会上聊得不错的，在海边有大渔船的商人约好大批量购买生蚝。

    这七七八八的花下来，家里储蓄的银子没了大半，但秋华年也终于有了自己的产业。

    铺子和院子的所有权自然是秋华年的，这点裕朝的法律不会管。

    秋华年让金三象征性的把这两个地方从自己手中租下来，以他的名义开铺子和工坊，但金三的身契又在秋华年手里，所以产业实际上一直属于秋华年。

    这样就规避了商户的问题。

    其实裕朝法规允许奴仆经商，本就是开给达官贵人们的后门。

    只有普通人会受到商户的限制，哪怕经商发达了，也世世代代脱离不了商户的身份。

    院子买下，原材料也到位，正式制作提上日程。

    制作蚝油的第一步是把生蚝rou从壳里取出来，然后用刷子刷的干干净净，让上面没有一丝黑色杂质。

    这是所有步骤中最耗时，最耗人工的，秋华年雇了几个有担保的、住在附近的人做这个活。

    接着把生蚝rou切碎，放进锅里加水加盐熬煮，熬煮上数个时辰，生蚝rou会渐渐缩小，锅里的液体变成深褐色的粘稠物质。

    到了这一步，锅里的已经是最简单的手工蚝油汁了，