第309章

    第99章魏麦

    祭祀新宰的三牲的rou摆在案上，就放在一旁。

    秋华年和杜云瑟共同执刀切下第一刀后，便有经验丰富的屠夫上前，把猪rou羊rou和牛rou分割成一小块一小块的，平分给来参加祭祖仪式的人家。

    羊rou斤数少，一家分不到一斤，猪rou和牛rou多，每户人家都分了一大块。

    三种rou加起来足足装了一篮子，很多村里人过年都没见过这么多rou。

    尤其是牛rou，没有特许的话，大多数人一辈子也不见得能吃一口。

    杜氏一族祠堂前，所有人喜笑颜开，大人们还能偷偷咽下唾沫，孩子们早就忍不住，雀跃地嚷嚷起吃rou了。

    所有rou分完后，屠户给主家挑好地方留下了几斤，秋天天气还不够冷，rou放久就坏了，所以秋华年没有让多留。

    结束了劳累的祭祖仪式，秋华年回到家中脱下繁复的吉服，让金婆子把那块牛腩部位的牛rou做了吃。

    穿越来后，他只在一些特殊宴会上吃过牛rou，这会儿也馋得紧。

    “留下的牛rou分成两半，一半切成薄片，用葱炒了，火要烧得大，把葱香味儿都爆出来，牛rou也能嫩而不柴。”

    “另一半切成小块，用文火煨烂，吊出清汤来，加上白萝卜炖牛腩汤喝。”

    有个会吃爱吃的主家，金婆子的厨艺这大半年练了出来，秋华